BISCOTTI AL LATTE

Questi biscotti sono la cosa più semplice che ci sia, ma a volte le cose  semplici sono anche le più le buone, infatti inzuppati nel latte la mattina per colazione sono fantastici o mangiati così da soli sono davvero buoni.

RICETTA
Ingredienti:
500 gr di farina 00;
2 uova;
150 gr di burro;
125 ml di latte;
Scorza grattugiata di un limone;
150 gr di zucchero semolato ( tenerne 3 cucchiai da parte per spolverare i biscotti);
1 bustina di lievito;

Mescolare il burro con lo zucchero e la scorza grattugiata di limone, poi di seguito tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere un'impasto un pò più morbido di una frolla.
Mettere la pasta in una sacca a poche fare un taglio in fondo con le forbici e spremere l'impasto su una placca da forno ricoperta di carta a forno formando dei cilindretti.

Spolverare i biscotti con lo zucchero e cuocere in forno a 180° per circa 30 min.