FARFALLE CON CREMA DI ZUCCHINE

Come ogni anno il nostro orto ci regala tante di quelle zucchine che per un periodo si mangiano quasi tutti i giorni e in tutti i modi, in padella, ripiene, grigliate, al forno e quant'altro.
La crema di zucchine per condire la pasta é un ottimo modo per utilizzare questo splendido ortaggio e sentirete che buona!

RICETTA
Ingredienti:
300g zucchine
100g latte (io questa volta ho messo latte di mandorla ottima lo stesso con meno calorie)
30g olio 
30g parmigiano
1 spicchio d'aglio
400g farfalle
sale

mettere nel boccale, olio e aglio 2 min.100° vel.5
aggiungere le zucchine 10 min. 100° vel.soft antiorario
aggiungere il latte 10 min.100° vel.soft antiorario
salare e aggiungere il parmigiano 
tritare 20 sec. vel.8 
cuocere la pasta e condire con questa crema.