INSALATA DI PESCHE E FETA

Un insalata estiva fresca, stuzzicante, facile da fare e molto invitante!  
Molto buona, non resisterete a non assaggiarla.

RICETTA
Ingredienti - quantità a piacere-:
Pesche (se si usano pesche con il pelo sbucciarle)
Rucola
Feta 
Noci
Olio evo
Aceto balsamico

Lavare la rucola e farla sgocciolare.
Tagliare le pesche e la feta a cubetti.
Sgusciare le noci.

Nel piatto da portata fare un letto di rucola, sopra mettere le pesche, la feta, le noci e un pizzico di rucola tritata, mettere tutto intorno delle fettine di pesca per decorare e condire con un filo d'olio e aceto balsamico.